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中型水果冷库

中型水果冷库的承重结构一般为梁板式结构，而大型多层冷藏库多采用现浇钢筋混凝土无梁楼盖结构。近年来，预制装配式的无梁楼盖与用升板法施工的无梁楼盖框架结构正在逐步推广。冷藏库的围护墙体结构设计除满足强度和稳定性外，还应保持绝热层及隔气层的连续性，使之符合建筑热工要求。冷藏库的屋面结构受太阳直接照射的时间较长，受气温变化的影响，会产生膨胀或收缩变形，宜采用预制构件，使变形在构件之间进行调整，从而减小总变形。为了防止因屋面伸缩对墙体产生的不利影响，可在屋面结构与墙体之间设计成滑动接触面。

保鲜库的温度一般在0°C~5°C,主要用来保鲜,即在较长时间

保鲜库：保鲜库的库温一般在0℃~5℃，主要用来保鲜，即在较长时间内大限度地保持农产品原有的品质和新鲜度，农产品本体尽量不，细胞在冷藏的过程中处于休眠状态，减少营养的损耗，保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。

冷藏库：冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就 是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持内类不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷库都是冷藏库。

冷冻库

　冷冻低温库的库温一般为-22～ -25。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞***，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。

冷库基础方案,可按照下列条件选择

冷库基础方案，可按照下列条件选择：

1）在地基土层较均匀、压缩性较小、承载力较大、地下水位低的情况下，冷库中柱和边柱均可采用钢筋混凝土单独基础。冷库单独基础所需地基的承载力。

2）在土层较软弱、压缩性较高、荷载较大且没有条件做单独基础时，为了增强基础的刚度，减少不均匀沉降，可做十字条形交叉基础。

3）当上不结构荷载大，地基承载力小，沉降性较大，土层分布较均匀，十字条形交叉基础仍不能满足变形条件要求而又不易采用桩基或其他人工地基时，则须采用钢筋混凝土板式基础。

4）当上不结构荷载大，地基特别软弱，且有可能发生不均匀沉陷等特殊情况下，才考虑人工地基和箱形基础。这类地基和基础费用大，施工时间长，在一般情况下应避免采用。