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冷库设计

我们在设计冷库的时候花点钱，这些都是可以的，否则，为了省下来那一点点钱，而没有把冷库设计好。这显得多么的得不偿失啊。我们现在把冷库设计好，那么以后赚的钱，就能够把投入在设计上的那些资金全部都收回来。

因此，我们不能对设计掉以轻心。因为，如果冷库在设计中出现了问题，那么对于我们来说，以后的造价以及安装就都可以不用进行了，因为即使是进行了下面的过程，我们也不会得到我们想要的那种冷库。所以，即使是请了***的工作人员来进行设计，我们也要跟着他们一起将冷库设计完毕。

冷库设计的重要性

关于冷库设计关键的就是要进行，对产品进行分析。也就是说，你生产的产品是什么，就要对冷库进行相应的设计，以确保产品在冷库中能够得以真正的保鲜。例如，一个工厂是生产食品的，另一个工厂是生产化工用品的，那么这两个工厂的对冷库的要求就肯定不一样。我们不能把不同性质的工厂所生产出来的产品，都用一种冷库来保鲜。因为，如果这样产品就不会得到很好的保鲜，以至于变质。

所以，不要盲目去跟风买冷库，而是要对自己的工厂进行分析，来设计真正适合自己的冷库，以达到真正能够使产品保鲜的效果。只有这样才能够让自己的工厂运作流畅、顺利。

冷库设计公司

冷库设计公司的这种冻藏间事采用排管作为冷却设备的，其优点是：排管制作简便，冻品在贮藏期间的干耗少，耗电小，单排管金属耗量大，制作期大，在单层高位库内安装有困难，且库温不易均匀。

排管形式的选择。在确定排管形式时，除了要考虑其传热性能外，还要考虑便于安装制作和除霜操作。对于直接膨胀供液或重力供液系统，采用集管式排管比较合理，因为这种排管每组通路数较多，管内流动阻力小，盘管式排管则由于其通路少，管内流速大，故适用于液泵供液系统，翅片排管的传热系数较大，安装紧凑，但库温不均匀，往往出现较大的区域温差，且不便于人工扫霜操作，现已较少使用。

储藏茶叶的4大要素

　 1.茶叶水分含量 ：

　　水分是茶叶内各种成分发生化学反应必须的介质，随着茶叶含水率的增加，茶叶陈化劣变速度加快，色泽逐渐黄变，滋味新鲜度减弱。一般认为贮藏绿茶含水量在3％-5％为好。当茶叶含水率达7％以上时，任何保鲜技术或包装材料，都无法保持茶叶的新鲜风味。含水率超过8.8％，茶叶就可能发生霉变。

　　2.茶叶储藏温度:

　　温度的高低直接影响到化学反应的速度。温度高，促进茶叶品质的劣变，低温可降低茶叶变质速度。多数研究认为，名优绿茶贮藏温度以0℃-5℃为好，铁观音储存温度在-15℃左右为宜，能较长时间保持茶叶原有的色泽不变。

　　3.光线 :

　　光的作用主要是引起茶叶中的色素类物质（如叶绿素类）的光氧化作用，使绿色的名优茶退色，形成棕***；光还能引起茶叶中一些芳香物质发生反应，产生一些不愉快的气味，如“日晒味”等，导致茶叶的香气、色泽、滋味劣变。因此，茶叶避光保存非常重要。

　　4.空气湿度:

　　茶叶具有良好的吸附水分的特性。在湿度相对较高的环境中，茶叶易吸潮而使茶叶含水量逐渐增加，特别是在相对湿度80％以上时，茶叶的含水率一天就达到10％以上。因此，名优绿茶的包装应采用透水性能差的包装材料，贮藏在相对湿度30-50％的环境中。