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冷库选择

在工厂中冷库是属于除了生产线之外的一个工具，因为冷库掌管着整个工厂的重要物品，那就是产品。每天工厂生产出来的产品都是要进行保鲜处理的。如果是餐厅的冷库那就更是很重要的了，因为它要贮存一天或者几天的食材，所以冷库就不能出现任何问题。即使是很小很小的问题也会影响冷库的运作，从而导致餐厅无法继续营业。所以，我们要根据我们各个公司性质的不同，选择设计一个与自己需求相符的冷库是很必要。

简单易懂的关于冷库的条例

冷库设计的规模应该以冷藏间或储水间的公称容积为计算标准，而不能粗糙的量出长宽高了事；其次，用来冷藏肉类和果蔬的体积利用系数是不一样的，也就是说每个冷库随着自己装的物体不同它们的体积利用系数是各不相同的，所以在建造定要搞清楚自己装在冷库里的是什么，实际利用的地方有多少，这样不仅能帮助更好的判断冷库的利用率也可以知道自己需不需要临时更改扩建冷库。此外冷库中房间分割很重要，有异味的东西一定要隔离，建立单独的隔间，不然串味就很让人头疼了。

冷库安装设计的选址

冷库安装要想能够，就需要从的选地址上着手，选址好才能建的好，还有就是在设计上的注意事项，这也有益于以后冷库的***，因此如果想要建造冷库就需要有一定的了解。那么现在就和大家一起分析一下。

冷库应根据其运用性质，在产地、货源会集区域或首要花费区选址，力求负荷产品的合理流向。在总体布局上，不该安置在乡镇中心区及其饮用水源的上游，应尽量选在乡镇邻近。

冷库设计库址周围应有良好的清洁环境，故选址时应思考本地城市建造的怨气发展规划，了解库址周围环境的清洁情况及往后污染的也许趋势。

小型冷库搁架式排管布置

小型冷库设计管架平面宽度应以主要产品的冻盘、箱子尺寸为依据，做到冻盘的排列要充分利用管架面积，且使进、出冻货操作的方便。一般管架为单面操作时，管架宽度为800-1000mm为宜，管架为双面操作时，宽度为1200-1500mm为宜。管架的高度要求应从进、出冻货的操作方便性考虑。蕞低一层管架离地面不宜小于250mm，载货管架上一层的高度不宜大于1800-2000mm，但载货管架以上可以布置冷却排管。

冷库安装的角钢横担不宜伸出管外，管架根管子宜固定在槽钢立柱上，而角钢横担的端部割除侧翼棱角，以免碰伤操作人员，为避免箱体和冻盘对管架的摩擦，便于进、出东货物的装卸，可在每层工作管架上铺金属薄板，同时也增强了管架的冷却能力。若主要产品的外形尺寸比较小，可以再冷藏门上进、出货小洞，进、出冻时可以不用手推车，用移动式滚筒传送带和机械传送带，即节省了劳动力，又可以减少打开冷间门面使热湿空气进入间的不良后果。