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冷库设计的要求

冷库是一个工厂的，它掌握着整个工厂的命脉，一旦冷库失去了控制或者是冷库有了损坏，整个工厂生产的大部分产品以及原产品就有可能都会损坏，所以在一开始设计冷库的时候就要十分注意，要加小心，要符合自己产品、工厂的特点，在它只存在于脑海之中的时候，就要让自己对于冷库设计有着清晰的规划，要做到，不能出现一点点的漏洞。在设计的时候，如果出现一点漏洞，那么我们生产出来的冷库就不能做到真正的保鲜产品。所以，我们要对冷库设计有一定的要求，下面我就为大家来介绍一下。

我们要对我们自己的工厂来进行分析，我们的工厂的产品是什么性质的，我们不能看到别人家的冷库的设计好，就拿来自己用，一定要找***的的设计人员来进行设计。但是，我们在找了***的人员来设计之后，不能就放心大胆的交给他们来做。我们也一定要了解一些设计的内容，避免被他们坑了。

低造价的冷库

提起冷库造价，很多人都愁眉苦脸，冷库造价不是一般的高，一个容积在800-1000立方米的小型冷库的造价也要50万—60万。更何况一些大型企业需要的冷库远远不止一座呢？所以多数公司都想尽办法能省就省，从制冷方式省，从原材料省，省人工，省这个省那个，总之就是一个字：省！能省就省不能省的想尽办法也要省，那么造一个冷库到底蕞少需要多少钱？

我们需要知道冷库的容量，也就是冷库的长宽高，这样我们才能知道需要多少材料；其次，要确定冷库里放置的物品，不同的物品放置的温度环境不同，比如水果蔬菜储存不需要特别低的温度，冷藏就能满足需求，而肉类多需要冷冻，所以不同的温度需要的制冷压缩机机组的大小和性能也是有区别的；接着，就是对冷冻速度的要求了，如果要求比较高的话，那相应的就需要一个好一点的压缩机组；然后，是冷库板的选择，一般来说没有太多要求的话就选择经济实惠一点的冷库板，够用就行了；后但也是的一点，冷库的命脉——压缩机组，一般来说这个是看每个冷库的作用和进出是否频繁来决定压缩机组的质量。这些就是冷库造价的组成。

冷藏库库房

冷库就是冷藏库库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是坚持低温环境的安稳，一般把隔热性能说成保温。冷库房出色的保温结构，可以极限地坚持冷库机组制作的冷量在冷库内少向外***，反过来说，便是尽量减少冷库外热量向冷库内走漏，这也是北京冷库设计与一般房子的首要不一样的地方。冷库首要用于食物，***，机械的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内坚持一定的低温。冷冻库建筑的墙面、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温资料，以减少冷库外界传热。

茶叶在保鲜库中的储存方法

茶叶在冷库中如何储藏？将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下的环境中，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，使用此法应注意：贮存期六个月以内者，茶叶保鲜冷库温度以维持0～5摄氏度经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。贮存以冷藏（冷冻）库，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，已达冷却效果一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，才可取出茶叶，否在骤予打开茶罐，茶叶容易凝结水气增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。